X-Lab Gastronomie Academy Academy

Van passie naar expertise. Ontdek de Art of Tasting met exclusieve events, praktijkgerichte masterclasses en professionele opleidingen in spirits, wijn, food en gastronomie.

Tevrden klanten

4.9/5

Ontdek per collectie

VAN LIEFHEBBER TOT PROFESSIONAL

X Lab Academy brengt passie, kennis en beleving samen in de wereld van spirits, wijn, food en gastronomie.

Van exclusieve tasting events tot gecertificeerde masterclasses begeleiden wij liefhebbers en professionals naar een hoger niveau. Onze opleidingen combineren praktijk en theorie, waarbij deelnemers niet alleen leren proeven, maar ook de verhalen, productietechnieken en sensorische verschillen achter elk product leren begrijpen.

Ontdek de Art of Tasting en verdiep je in de belangrijkste aspecten van productie, kwaliteit, herkomst en smaakbeleving. Onder begeleiding van ervaren experts ontwikkel je de kennis en vaardigheden om producten bewust te beoordelen, te presenteren en te waarderen.

X Lab Academy inspireert, verbindt en ontwikkelt.
Van eerste kennismaking tot professioneel vakmanschap.

€99,00

Ontdek de basis van wijn- en kaascombinaties en leer hoe smaak, structuur, vet, zout, zuren en terroir samen een succesvolle pairing bepalen. Inclusief 6 kwaliteitswijnen, Europese kazen en een warme kaasbereiding.

€129,00

Ontdek hoe Duitse topwijnen en gastronomie samenkomen. Proef 6 Duitse kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerde gerechten en leer professionele wijn-spijscombinaties opbouwen.

€109,00

Ontdek de raki en food pairing en leer hoe verschillende Raki-stijlen, anijsintensiteit en productiemethoden samenkomen met traditionele en moderne gastronomie.

€89,00

Ontdek de Moezel en andere bekende Duitse wijngebieden tijdens een toegankelijke en praktijkgerichte cursus. Proef Duitse kwaliteitswijnen, leer wijnetiketten begrijpen en ontdek verrassende wijn-spijscombinaties.

€89,00

Ontdek de veelzijdige wereld van Duitse wijn en leer hoe druivenrassen, terroir, wijnwetgeving en wijnbereiding de stijl en kwaliteit bepalen. Inclusief professionele wijnproeverij en passende gastronomische hapjes.

€109,00

Ontdek de authentieke wereld van Rakı en leer hoe grondstoffen, distillatie, anijskwaliteit en productietechnieken de uiteindelijke smaak en kwaliteit bepalen. Een praktijkgerichte specialistische cursus met professionele sensoriek, food pairing en echte distillatie in de praktijk.

€99,00

Ontdek de veelzijdige wereld van rum en leer hoe grondstoffen, fermentatie, distillatie en rijping de uiteindelijke smaak beïnvloeden. Deze praktijkgerichte cursus biedt een sterke basis voor liefhebbers, horeca-professionals en iedereen die zijn kennis van rum en gedistilleerde dranken wil verdiepen.

€99,00

Stap in de fascinerende wereld van whisky en ontdek hoe productieprocessen de uiteindelijke smaak bepalen. Deze praktijkgerichte cursus is ontwikkeld voor whiskyliefhebbers, horecaprofessionals en iedereen die een sterke basis wil opbouwen voor vervolgopleidingen zoals de EWA Scotch Whisky Certificate of WSET Level 2 Spirits.

Zo werkt het

START JOUW REIS NAAR SMAAK EN EXPERTISE.

Begin bij jouw interesse, kies een onderwerp en ontdek stap voor stap meer over productie, smaak en sensoriek.

Step 01

Kies jouw Lab

Kies Whisky, Rum, Rakı, Wine of Food en ontdek welk vakgebied het beste bij jouw interesse past.

Step 02

Kies jouw cursus

Bekijk de beschikbare onderwerpen en kies de cursus waarin je jouw kennis verder wilt verdiepen.

Step 03

Verdiep je kennis

Leer hoe productie, aroma, smaak en sensorische beoordeling met elkaar samenhangen.

Ervaringen van gasten

WAT ONZE GASTEN VERTELLEN

Hulp bij kiezen?

ONTDEK DE WERELD VAN TASTING

Niet zeker welke wijn, spirit of combinatie bij jou past? Neem contact op of ontdek onze proeverijen en wijncursussen.

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.