Wijn • Food • Spirits • Sensoriek
The Art & Science of Taste
Jouw leerervaring
Van praktijkgerichte cursussen tot internationaal erkende certificeringen in wijn, spirits, gastronomie en sensoriek.
Ontdek de basis van wijn- en kaascombinaties en leer hoe smaak, structuur, vet, zout, zuren en terroir samen een succesvolle pairing bepalen. Inclusief 6 kwaliteitswijnen, Europese kazen en een warme kaasbereiding.
Ontdek hoe Duitse topwijnen en gastronomie samenkomen. Proef 6 Duitse kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerde gerechten en leer professionele wijn-spijscombinaties opbouwen.
Ontdek de raki en food pairing en leer hoe verschillende Raki-stijlen, anijsintensiteit en productiemethoden samenkomen met traditionele en moderne gastronomie.
Ontdek de Moezel en andere bekende Duitse wijngebieden tijdens een toegankelijke en praktijkgerichte cursus. Proef Duitse kwaliteitswijnen, leer wijnetiketten begrijpen en ontdek verrassende wijn-spijscombinaties.
Ontdek de veelzijdige wereld van Duitse wijn en leer hoe druivenrassen, terroir, wijnwetgeving en wijnbereiding de stijl en kwaliteit bepalen. Inclusief professionele wijnproeverij en passende gastronomische hapjes.
Ontdek de authentieke wereld van Rakı en leer hoe grondstoffen, distillatie, anijskwaliteit en productietechnieken de uiteindelijke smaak en kwaliteit bepalen. Een praktijkgerichte specialistische cursus met professionele sensoriek, food pairing en echte distillatie in de praktijk.
Ontdek de basis van wijn- en kaascombinaties en leer hoe smaak, structuur, vet, zout, zuren en terroir samen een succesvolle pairing bepalen. Inclusief 6 kwaliteitswijnen, Europese kazen en een warme kaasbereiding.
Ontdek hoe Duitse topwijnen en gastronomie samenkomen. Proef 6 Duitse kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerde gerechten en leer professionele wijn-spijscombinaties opbouwen.
Ontdek de raki en food pairing en leer hoe verschillende Raki-stijlen, anijsintensiteit en productiemethoden samenkomen met traditionele en moderne gastronomie.
Ontdek de Moezel en andere bekende Duitse wijngebieden tijdens een toegankelijke en praktijkgerichte cursus. Proef Duitse kwaliteitswijnen, leer wijnetiketten begrijpen en ontdek verrassende wijn-spijscombinaties.
Ontdek de veelzijdige wereld van Duitse wijn en leer hoe druivenrassen, terroir, wijnwetgeving en wijnbereiding de stijl en kwaliteit bepalen. Inclusief professionele wijnproeverij en passende gastronomische hapjes.
Ontdek de authentieke wereld van Rakı en leer hoe grondstoffen, distillatie, anijskwaliteit en productietechnieken de uiteindelijke smaak en kwaliteit bepalen. Een praktijkgerichte specialistische cursus met professionele sensoriek, food pairing en echte distillatie in de praktijk.
X Lab academy
Unieke events rondom wijn, spirits en smaak.
Leer meer over smaken, producten en combinaties.
Ontdek verrassende pairings en nieuwe smaakbelevingen.
Kies jouw event en reserveer direct online.
Events
Ontdek aankomende proeverijen, masterclasses en foodpairing-events. Kies een ervaring die bij je past en proef, leer en beleef samen.
Bezoek ons bij Draco Spirit stand tijdens The Art of Drinks Amsterdam 2026 en ontdek cursussen, tastings en speciale workshops rond wijn, spirits en gastronomie.
Waarom Terra Wine Trend
Bij Terra Wine Trend komen bijzondere dranken, kennis en gastronomie samen. Van ambachtelijke spirits en opleidingen tot food pairing en events: alles draait om smaak, vakmanschap en ontdekken.
Uitgelichte producten
Ontdek een selectie ambachtelijke spirits, van rum en vodka tot rakı, vermouth en likeur. Met aandacht voor traditie, smaak en vakmanschap.
Zo werkt het
Stap 01
Bekijk het aanbod en kies de cursus die past bij jouw interesse en niveau.
Stap 02
Vertel ons meer over jouw event, gezelschap, gewenste datum en specifieke wensen.
Stap 03
Kies het aantal deelnemers en rond je reservering eenvoudig online af.
Stap 04
Volg de cursus en combineer theorie, praktijk en smaakbeleving.
Publicaties
Lees artikelen en verdiepende publicaties over food, wine, spirits en sensoriek. Ontdek nieuwe inzichten en verdiep je kennis.
Ontdek hoe eikenhout, tijd en het type vat invloed hebben op de aroma’s, kleur en smaakontwikkeling van whisky.
Ervaringen van gasten
Veelgestelde vragen
Heb je vragen over onze cursussen, opleidingen of events? Bekijk hieronder de meest gestelde vragen.
We bieden praktijkgerichte cursussen via X-Lab Gastronomie Academy en officiële Scotch whisky-opleidingen van Edinburgh Whisky Academy.
Niet altijd. Het aanbod varieert van toegankelijke introductiecursussen tot verdiepende opleidingen. Bij iedere cursus staat het niveau duidelijk vermeld.
Kies de gewenste opleiding, selecteer een beschikbare cursusdatum en rond je reservering online af.
Ja. We verzorgen onder andere proeverijen, food pairing, workshops, masterclasses en maatwerk voor privé- en zakelijke groepen.
De meeste cursussen en workshops vinden plaats bij X LAB Gastronomie Academy in Haarlem. Bij externe events staat de locatie afzonderlijk vermeld.
Klaar om te proeven?
Vertel ons wat je voor ogen hebt. Samen creëren we een passende ervaring rondom drank, food en beleving.
Looks like you haven't made a choice yet.
